Buen diente, mejor gusto

Piura una ciudad que ofrece una variedad de platos típicos. Se trata de comidas preparadas a base de pescado, cabrito y aves.

La culinaria piurana se caracteriza por ser condimentada y de platos bien servidos.

Entre sus platos conocidos está el seco de chabelo (preparado con carne seca de res y plátanos verdes), mala rabia (arroz, pescado seco y menestras), sopa de novios, seco de cabrito con tamales verdes, pepián de pavo, carne asada, carne aliñada y el copus, que es una pachamanca piurana.

Para ~Sasentar~T la comida nada mejor que un ~Spoto~T de chicha de jora o clarito. Se trata de bebidas a base de maíz infaltables en picanterías o restaurante que ofrecen comida típica. Como postre figura la natilla.

Y si estas en alguna comunidad de nuestra serranía, puedes saborear un bocadillo.